Zicht op uw deeg door transparante veiligheidskap

Altijd zicht op uw deeg kunnen houden, dat is een luxe! Daarom hebben zowel onze spiraalkneders IRIS van Logiudice, als de 2-armenkneders IBT van TeknoStamap een stevige, transparante veiligheidskap. 

U kunt dus te allen tijde uw product controleren tijdens het kneedproces!
 

Spuitmachines voor een fijne geleilaag

Ze zijn er, de verse Belgische aardbeien🍓🍓🍓! De geleispuitmachines van W&VE werken uw aardbeiencreaties perfect af.
- Bespaar geld: een fijne, egale laag zonder verlies van gelei
- Bespaar tijd: altijd klaar, gelei rechtstreeks uit de bag-in-box

Vergelijk hier de geleispuitmachines Jellstar Mini, Eco, Maxi en Duo

Technisch textiel op maat gemaakt

Lente! 
Lenteschoonmaak!
Is uw textiel van uw inschietapparaat, uitroltafel, deegdoeken of ander textiel ook aan vervanging toe?
Wij maken het op maat en sturen het naar u op. U kunt gemakkelijk online bestellen op de website bij 'technisch textiel', via deze link.

Nieuwe geleispuitmachine Jellstar Eco

Het aardbeienseizoen nadert 🍓!
Bent u er klaar voor?
Als u goed uitgerust wil zijn om snel veel gelei te spuiten, ontdek dan de nieuwe Jellstar Eco op wielen in ons gamma. Want alle fruittaarten glanzen met de geleispuitmachines van W&VE. 

Tweedehands: voor portefeuille en planeet

Door uw Broban-bakken tweedehands te kopen, combineert u 2 belangrijke doelstellingen: de planeet minder belasten én tegen het einde van de dag geld verdienen.
De bakken zijn ideaal voor brood, koffiekoeken en patisserie. Per 25 bakken kunt u ook een tweedehandse dolly aankopen.

Onze 5 toppers voor desembrooddeeg

Desemdeeg verwerken met traditionele machines is lastig, net als andere hoog gehydrateerde degen zoals ciabatta enz. Voor zulke degen zit u altijd goed met deze 5 toppers:

• Zuurdesem maken: Tradilevain van Jac
• Deeg kneden: 2-armenkneder van Tekno Stamap
• Verdelen: Paniform van Jac
• Vormen: opboller-langmaker Pierret
• Brood snijden: Varia Pro van Jac