Een kneder die ook geschikt is voor hoog gehydrateerde degen
- De 2-armenkneder IBT60 van Tekno Stamap is bijzonder geschikt voor max 45 kg deeg met een hoge vochtigheidsgraad voor bijvoorbeeld zuurdesembrood.
- Alle mechanische onderdelen en tandwielen werken in een oliebad, wat een extreme geruisloosheid en een lange levensduur garandeert.
- De mengkom is gemaakt van zeer dik roestvrij staal
- De 2 armen zijn gemaakt van gegoten aluminium, de menggereedschappen gemaakt zijn van roestvrij staal.
- Een mechanisch mechanisme zorgt ervoor dat de armen altijd in de open stand stoppen, wat het voor de operator gemakkelijker maakt om de kuip te legen.
- Een zeer handig panoramisch transparante veiligheidskap laat toe om het deeg te controleren tijdens het kneedproces.
Afmetingen (B x D x H) - in cm | 63,9 x 97,2 x 14,58 |
---|---|
Gewicht - in kg | 366 |
Max capaciteit deeg - in kg | 45 |
Vermogen - in kW | 2,2 |