
Met de remrijskast Panimatic M3CA1 VOOR PLATENWAGENS VOOR PLATEN 60/80 bepaalt u wanneer uw koffiekoeken of kleinbrood kunnen worden afgebakken.
- Werking
- Na het inbrengen van de platenwagen worden producten diep gekoeld. (bereik: -10°C) Dat kan gerust 1 of 2 dagen voor het afbakken.
- Vervolgens wordt de bewaartemperatuur (+/- 2°C - instelbaar) op peil gehouden. De gistwerking wordt op die manier stopgezet.
- Het einde van de rijstijd van uw producten is door de operator in te stellen op de Panimatic remrijskast.
- De rijstemperatuur (instelbaar) en vochtigheid (instelbaar) worden na verloop van tijd nauwkeurig opgevoerd. Alles gaat volledig vanzelf.
- Uw producten zijn perfect klaar om af te bakken op uw moment!
- In de remrijskast M3CA1 kunt u platenwagens voor platen 60/80 met producten inbrengen.
- De remrijskast van Panimatic kun je ook direct als gewone rijskast in werking stellen.
- Deze remrijskast wordt voorgemonteerd geleverd.
Prijs
U kunt de prijs van dit toestel zien als u bent ingelogd.
Type | M3CA1 |
---|---|
Platenwagen voor plaatmaat - in cm | 60/80 |
Capaciteit aantal wagens | 1 |
Afmetingen (B x D x H) - in cm | 90 x 115 x 238 |
Koelgroep | geïntegreerd op de kast |
Vermogen - in kW | 1,5 |
Uitvoering binnen | stootbescherming |
Bodemplaat | aanwezig |
Inrijhelling | aanwezig |
Spanning | monofasig 240V |