Bladerdeeg snel en fijn uitgerold voor élke toepassing

Crompouce, New York rolls... bladerdeeggebak neemt veel nieuwe vormen aan. De uitroltafels van TeknoStamap blijven altijd de beste keuze om uit te rollen tot gelijkmatige stukken, in de diktes die u wil, en met veel tijdswinst. De walsopeningen variëren tot maar liefst 60 mm, van een standaard uitroltafel tot 4 kg deeg (Easy 510), tot de Industrial Smart 6514, dé computergestuurde uitroltafel voor grote en kleine capaciteiten.

30 identieke deegbolletjes

De pistoletopbollers van Daub zijn er in 2 verschillende uitvoeringen:

• DR manueel
• DR automatic

Pistolets en sandwiches opbollen gaat razendsnel, in geen tijd hebt u 30 identieke bolletjes in gewichten tussen 30 en 100g. Ook andere verdeelschijven dan 30 stuks kunt u bij Ivan apart bestellen. 

Tweedehands Broban-bakken: 1 bak = 5€

Deze tweedehands Broban-bakken zijn ideaal voor de opslag van brood, ontbijtkoeken en banket. Ze hebben grove openingen voor de ventilatie en kunnen perfect in de diepvries. Aan de voorzijde van de bakken zit een inklapbare stang om gevulde bakken te kunnen stapelen. Leeg stapelen ze zelfs nog compacter. Eveneens stapelbaar zijn de transportwagentjes of dolly's. Online bestellen kan hier.

Geslaagde demo Mimac

Tevreden blikken we terug op de demo-namiddag van de dispositor Babydrop van Mimac! We brachten maar liefst 16 bakkerijen samen! Er werd volop gekeken, geluisterd, recepten en ervaringen uitgewisseld, vragen gesteld, plannen gemaakt en geproefd! 

Het was een aangename samenwerking tussen Ivan Bakkerijmachines en Zeelandia, vertegenwoordigd door Dirk Braeckman en Ronny De Jonghe.

Welkom op de demonstratie van Mimac 

De dispositor Babydrop van Mimac wordt bij ons gedemonstreerd door Dirk Braeckman van Zeelandia. 
Wil je erbij zijn? Laat het ons dan weten. Hebt u al een Mimac en wil u bijleren over de toepassingen? Bent u een geïnteresseerde bakker? Wenst u meer informatie over de producten van Zeelandia? 
U bent van harte welkom op onze gemeenschappelijke demo!

• datum: dinsdag 24 oktober 2023
• 14u: ontvangst
• 14.30u: start
• 16u: einde demo
• 16-17u: degustatie
• adres: Kleine Monnikenwerve 34, 8000 Brugge

Schrijf u in via info@ivanbakkerijmachines.be of op 050 31 93 43.

Bedankt voor uw bezoek aan Broodway!

Beurs Broodway zit er weer op. Bedankt aan iedereen die langskwam! Aan klanten die langskwamen maar ons niet konden spreken om wille van de drukte, bieden wij onze oprechte excuses. Wij staan zoals gewoonlijk graag tot uw dienst in de toonzaal in Brugge, op telefoonnr. +32 (0)50 31 93 43 en via mail.