Klopper-mengers en kuipliften in veel maten

Dat machines getest worden bij IVAN, weet u intussen. Dat we ze graag in beeld brengen voor u, weet u ook.
Dat moet er niet altijd even serieus aan toegaan, toch?

Wist je dat we klopper-mengers van Tekno Stamap aanbieden in veel maten? Ivan toont u hier hoe groot de 200l wel is. De kuip-met-zaakvoerder optillen met een kuiplift was ook perfect mogelijk geweest, maar dat hebben we toch niet gedurfd 😅...

Een fijne geleilaag op uw aardbeientaart

Het Belgische aardbeienseizoen🍓is begonnen! Aardbeientaart voorzien van een fijne gelei-laag, doet u met de geleispuitmachines van W&VE:

• snel en nevelvrij spuiten
• perfecte dosering
• voor grote en kleine taarten
• Toestellen op maat van uw bakkerij:
  • een tafelmodel of een model op wielen?
  • een toestel voor 1 of 2 dozen gelei?

Panimatic-remrijskasten voor een perfecte rijzing

Broodjes zien rijzen in onze Panimatic-remrijskasten, dat is een genot om te zien! Maar er is zoveel meer dan de looks:

• uw broodjes zijn bakklaar wanneer ú dat wil.
• u bepaalt zelf uw bakmoment, tot 99 uren later.
  Sluitingsdagen overbruggen is dus geen probleem!
• ook direct rijzen van uw cru producten

Rijsproces uitstellen voor efficiënte planning

De remrijskasten van Panimatic zorgen dat uw diepgevroren deegstukken bakklaar zijn wanneer u dat wil, door het rijsproces uit te stellen. 

In remrijskast M3CA1 rijdt u een platenwagen 60/80 binnen:
> kies één van de 6 programma's op het Dormilon-dashboard
> op het geplande ogenblik zijn uw producten klaar om te bakken

Merveilleuse slagroom voor al uw patisserie

Voor uw patisserie hebt u altijd gekoelde slagroom binnen handbereik met de Mussana slagroommachines. Dat is toch merveilleux!

• Gekoeld in de kuip, tot in de spuitkop
• Kies zelf stevigheid en porties
• Ook voor uw restaurant, ijssalon of brasserie

Een extra werkkracht voor uw bakkerij!

Ongelofelijk wat de depositor van Mimac allemaal voor u doseert:

• eclairs & soezen
• macarons & meringues
• bokkenpootjes & rotsjes
• biscuit
• koekjes van boterbeslag, kletskoppen...
• zelfs doseren van o.a. cupcakes, chocomousse, frangipane enz.