Deegtemperatuur onder controle met STM

De deegtemperatuur hangt o.a. af van de watertemperatuur. In warme periodes kan die hoog oplopen!
De waterdoseerder mét -koeler STM Domix 35 biedt dé oplossing:

• exacte waterhoeveelheid, tot 0,1l precies
• exacte watertemperatuur, instelbaar tussen 2 en 55 °C

Via het display regel je de watertemperatuur. Hang de bocht in uw deegkuip en start de doseerder. Hij stopt automatisch wanneer de juiste hoeveelheid is bereikt. Zo helpt STM je de hittegolf de baas te blijven!

Liebherr: logische keuze voor koude opslag

Warme temperaturen buiten én in uw bakkerij. Dan is het belangrijk om voldoende koele en ijskoude opslag❄️️ te voorzien om uw producten kwalitatief te bewaren. Deze bewaarkasten van Liebherr zijn speciaal ontworpen voor de bakkerij:

• professionele koelkasten
• professionele diepvrieskasten

Wees voorbereid. Summer is coming !

Meer en sneller eclairs spuiten met Mimac

Straks is het weer Week van de Eclair! Daarmee zet u in de kijker

• uw vakmanschap
• uw creativiteit
• uw efficiëntie

Verhoog de efficiëntie in uw bakkerij nog méér met de depositors van Mimac: éénmaal uw programma voor eclairs* ingegeven, spuit u zonder spuitzak razendsnel een rek vol identieke eclairs. U of uw bakkershulp, flexi, jobstudent... kortom bedienbaar door elke medewerker in uw bakkerij. 

*en een hele resem andere producten

Glanzend fruit voor mamamet W&VE

De lekkerste aardbeientaarten glanzen! Mama's en zoete aardbeien gaan vaak goed samen🍓. Verwen ze met een egale, fijne geleilaag van de Jellstar-geleispuitmachines van W&VE. Dat betekent zorgeloos spuiten:

• zonder verlies
• gelei recht uit de verpakking
• perfecte dosering
• perfecte viscositeit

Want dat verdienen onze mama's !

Tapijt voor inschietapparaat op maat gemaakt

Het tapijt van uw inschietapparaat vervangen, dat doet u toch gewoon zelf! 
Is uw tapijt aan vervanging toe? Verplaatsingen zijn niet nodig, u kunt elk tapijt voor inschietapparaat online bestellen, 24/24 en 7/7, via ‘Technisch textiel’ op deze website.

Of nog gemakkelijk:
Klik hier om meteen te bestellen!

Mimac dropt biscuit met de biscuitlat

Biscuit is van alle tijden en hoort bij alle feesten. Uw Mimac wordt een onvermoeibare helper van de paashaas:

• bedienbaar door élke medewerker
• een volle plaat na één druk op de knop
• een rek vol biscuit in no time
• biscuitlat standaard bijgeleverd bij aankoop