Opboller-langmaker Pierret - 1
Opboller-langmaker Pierret - 3
Opboller-langmaker Pierret - 4
Opboller-langmaker Pierret - 5
Opboller-langmaker Pierret - 6
Opboller-langmaker Pierret - 7
Opboller-langmaker Pierret - 8
Opboller-langmaker Pierret - 9
Opboller-langmaker Pierret - 2

Met de opboller-langmaker PIERRET kan je deeg opbollen en langmaken in één en dezelfde machine.

  • Deze gecombineerde opbol- en langmaakmachine voor de broodbakkerij vormt ronde of lange deegstukken naar keuze van de gebruiker. Deze machine is ideaal geschikt voor vormbrood.
  • In de productie vervangt deze machine 2 machines:
    • opbolmachine
    • langmaakmachine.
  • PIERRET betekent: plaatswinst - tijdwinst - uitstekend werk en is goedkoper dan 2 aparte machines.
  • Deze machine bootst het soepele en geleidelijke werken met de hand na. Het geeft aan de deegstukken een gelijkmatige en mooi vaste vorm zonder daarbij het gluten te beïnvloeden.
  • De Pierret is uitstekend geschikt voor het opbollen en lang maken van hoog gehydrateerde degen voor desem brood of zuurdesem
Eigenschappen
Afmetingen (B x D x H) - in cm 100 x 100 x 130
Gewicht - in kg 350
Spanning 3 x 240/400V
Capaciteit - stuks/uur 1400
Vermogen - in kW 1,3
Kleur Gelakt staal: grijs
Optie RVS beplating (enkel de wegneembare platen)