NL
FR
De Jac PANIFORM zal zowel standaard degen als hoog gehydrateerde degen automatische verdelen in elke vorm om uw ideale product te maken.
- De handige bloemstrooier zorgt ervoor dat de bloem enkel op het deeg terecht komt en geen onnodige verspilling van bloem veroorzaakt.
- De Jac PANIFORM zijn 2 machines in 1.
- Werking als standaard verdeler (zie Jac Div-R)
- Werking met rooster voor hoog gehydrateerde degen.
- De persplaat houdt messen in de machine naar beneden. De persplaat wordt op die manier de bodem van de hydraulische verdeler. Nu kan het deeg door de roosters worden geduwd.
- Met de juiste rooster kunt u elk hoog gehydrateerde deeg in de gewenste vorm brengen om uw ideale product te maken.
- De druk van de TRADIFORM op het deeg is naar wens instelbaar.
- Hoog gehydrateerde degen zorgen voor een unieke smaak en een uniek product. Deze degen kunnen enkel met een specifieke machine verdeeld worden.
- Deze machine vervolledigt haar cyclus autonoom na het dichtmaken van het deksel.
| Drukregeling voor zachte degen | ja |
|---|---|
| Netto gewicht - in kg | 285 |
| Optie | 10/20 verdelingen |
| Optie | Support met wielen en 14 bakken |
| Optie | Meubel (zie foto en filmpje) |
| automatisch | Vervolledigt automatisch de cyclus na het dichtmaken van het deksel |
| Vermogen - in kW | 1,5 |
| Max deeg kuip inhoud - in kg | 19 |
| Min./ max. gewicht per deegstuk - in gram (bij 20 verdelingen) | 150 / 950 |
| Bloemopvang/recuperatie | ja |
| Veiligheidshandgreep | ja |
| Persplaat | inbegrepen |
| Kuipvorm | vierkant |
| Spanning | 3 x 240/400V |
